Kalogeropoulos, Th., State Technological Institute ( T.E.I. ) of Athens Food Technology and Oenology Department, Ελλάδα

• Τόμ. 1, Αρ. 3 (2006) - Άρθρα
  Φαινόλες και αντιοξειδωτική δραστηριότητα εκχυλισμάτων του μήλου, κυδωνιού, ροδιού, νεραντζιού και γκορτσιού
  Περίληψη  PDF  PDF (English)