Λεπτομέρειες Συγγραφέα
Tataridis, P., Technological Educational Institution of Athens, Department of Oenology and Beverage Technology, Ελλάδα
-
Τόμ. 1, Αρ. 1 (2006) - Άρθρα
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΦΡΩΔΩΝ ΟΙΝΩΝ ΜΕ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΑΚΙΝΗΤΟΠΟΙΗΜΕΝΩΝ ΖΥΜΟΜΥΚΗΤΩΝ
Περίληψη PDF (English) -
Τόμ. 1, Αρ. 3 (2006) - Άρθρα
Ολοκληρωμένη Οινοποίηση- Αξιοποίηση των υποπροϊόντων οινοποιητικών μονάδων για την παραγωγή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας
Περίληψη PDF (English) -
Τόμ. 2, Αρ. 2 (2007) - Άρθρα
Winemaking process engineering: Οn line fermentation monitoring - sensors and equipment
Περίληψη PDF (English) -
Τόμ. 11, Αρ. 1 (2016) - Άρθρα
Application of different methods for the extraction of yeast β-glucan
Περίληψη PDF (English)